Kalsium merupakan salah satu zat gizi penting yg relatif sulit buat dipenuhi oleh orang-orang vegan. Pasalnya, kalsium lebih poly terkandung pada sumber kuliner hewani, seperti ikan teri dan sarden, susu sapi, telur, hingga keju. Lantas, apa saja alternatif kuliner tinggi kalsium yang terbaik buat orang vegan?
Macam-macam makanan tinggi kalsium berdasarkan asal botani
Pria dan wanita dewasa berusia 19-50 tahun umumnya butuh sekitar 1000-1100 mg kalsium per hari. Namun, orang-orang vegan rentan kekurangan kalsium lantaran sumbernya kebanyakan asal dari makanan hewani. Padahal, tetap krusial bagi Anda buat memenuhi kebutuhan kalsium setiap hari meski menjadi seorang vegan.
Kalsium tidak cuma dibutuhkan tubuh buat menjaga kesehatan tulang dan gigi. Kalsium juga membantu jantung berdetak lebih teratur dan sebagai komponen penting buat menghentikan perdarahan.
Nah, harus makan apa?
1. Bayam
Bayam adalah salah satu sumber makanan tinggi kalsium yang terbaik buat para vegan. Per 100 gr bayam mentah sanggup mengandung lebih kurang 267 mg kalsium.
Hebatnya, makanan favorit Popeye ini pula kaya akan mineral & vitamin lainnya, misalnya zat besi, vitamin A, vitamin C, & betakaroten.
2. Pakcoy
Pakcoy, atau Anda mungkin lebih mengenalnya menggunakan bokcoy, adalah galat satu sayuran hijau yang tinggi kalsium. Dalam 100 gram bokcoy mentah terkandung kalsium sebanyak 105 mg.
Selain itu, bokcoy juga mengandung vitamin A, vitamin C, vitamin K, & kalium.
3. Edamame
Edamame merupakan kacang kedelai muda. Per 100 gram porsi edamame rebus mengandung 63 mg kalsium. Edamame juga tinggi protein dan serat, serta diperkaya oleh sembilan jenis asam amino esensial.
4. Kacang almond
Kacang almond merupakan keliru satu kacang yg kaya akan macam-macam nutrisi. Kandungan kalsium per 100 gram almond oven bahkan lebih banyak daripada edamame, yaitu mencapai 267 miligram.
Almond jua diperkaya oleh protein tinggi, vitamin E, kalium, & pula lemak baik yang bisa membantu menurunkan kadar kolesterol dursila.
5. Tahu
Tahu adalah keliru satu makanan olahan kacang kedelai yang jadi favorit sejuta umat Indonesia. Dalam 100 gr memahami putih padat mengandung 223 mg kalsium. Tahu jua sebagai asal protein botani yang baik bagi para vegan dan vegetarian.
6. Jeruk
Tidak poly orang yang tahu bahwa jeruk termasuk makanan tinggi kalsium. Ya! Selain tinggi vitamin C, per 100 gr buah oranye bulat yang rasanya asam ini mengandung kurang lebih 40-70 mg kalsium.
Jus jeruk kemasan yang pada labelnya tertera “calcium-fortified” alias dibubuhi kalsium ekstra selama proses pembuatan pada pabrik bahkan sanggup mengandung sampai 300 mg kalsium per dosis sajinya (homogen-homogen 1 gelas penuh).
Tips makan sehat sebagai vegan
Meski tidak makan sumber hewani, Anda permanen wajib mencukupi kebutuhan nutrisi setiap hari dari variasi kuliner sehat. Idealnya:
- Makan setidaknya lima porsi butir dan sayuran setiap hari.
- Penuhi asupan karbohidrat berdasarkan kuliner utama seperti kentang, roti, beras, pasta, atau terigu - Penuhi asupan protein berdasarkan susu cara lain dari kacang-kacangan, misalnya susu almond & susu kacang mede yg juga tinggi kalsium.
- Pilih minyak tidak jenuh misalnya minyak zaitun.
- Perbanyak minum air putih, setidaknya 6 hingga 8 gelas atau gelas sehari.
- Kurangi kuliner berlemak, yang tinggi garam, jua kuliner bergula.
0 Response to "6 Pilihan Makanan Tinggi Kalsium untuk Para Vegan"
Post a Comment